آکادمی آشپزی شف مسعود عابدینی

آکادمی آشپزی شف مسعود عابدینی

برگزاری سومین ورکشاپ کباب‌های ایرانی و ملل
در آکادمی آشپزی شف مسعود عابدینی
روز 19 ، 20 و 21 بهمن ماه 1401

ساعت 09:00 تا 18:00

واقع در تهران ، سعادت آباد ،  آموزشگاه صنایع غذایی حنانه
***ظرفیت محدود است***

در ورکشاپ کباب‌های ایرانی و ملل به آموزش:

1. شناخت ادویه‌ها و چاشنی‌ها
2. اصول طعم سازی و سس سازی
3. شناخت انواع گوشت
4. مرینیت و طعم سازی 18 مدل جوجه کباب ایرانی و ملل مانند جوجه کباب زعفرانی رستورانی ، جوجه کباب لاری ، جوجه کباب ترش گیلانی ، جوجه کباب شالتو ، چیکن سوولاکی ، لبنانی و شش طاووق
5. آموزش رسپی‌های متفاوت و به صرفه کباب کوبیده رستورانی
6. تمرین به سیخ گرفتن کباب کوبیده و جوجه کباب
 با امکان معرفی هنرجویان ممتاز به سازمان‌ها
آکادمی آشپزی شف مسعود عابدینی
برگزاری ورکشاپ تخصصی آشپزی سنتی ایرانی
در آکادمی آشپزی شف مسعود عابدینی
یکم دوم و سوم بهمن ماه 1401
9 صبح الی 6 عصر
واقع در تهران ، سعادت آباد ،  آموزشگاه صنایع غذایی حنانه
***ظرفیت محدود است***

در ورکشاپ تخصصی آشپزی سنتی ایرانی به آموزش:

1. آموزش کسب مهارت آشپزی برای پخت غذای مجلسی
2. تنوع استفاده از ته دیگ های مختلف وخوشمزه
3. آموزش خورش قیمه مجلسی
4. آموزش خورش قورمه سبزی مجلسی
5. آموزش خورش قیمه نثار قزوین
6. آموزش خورش خلال کرمانشاه
7.آموزش خورش فسنجان مجلسی (هم مرغ وهم گوشت)
8. زرشک پلو با مرغ (چلو مرغ مجلسی)
9. آموزش کوفته تبریزی
10. آموزش ماهی شکم پر
11. آموزش طبخ مرغ شکم پر مجلسی
12. آموزش سالاد های متنوع و خوشمزه
13. آموزش انواع آبگوشت‌های ایرانی
 با امکان معرفی هنرجویان ممتاز به سازمان‌ها